Temporärer Genuss! Teil 1
Ja, sie können es, die Briten: kochen! Neben der klassischen Gastronomieszene ist Londons Pop Up- und Private Dining Scene enorm. Nicht nur die Gaumenfreuden allein überzeugen, auch das innovative und stilvolle Set up! Appetizer gefällig? Dann hier entlang:
Dachte man vor einiger Zeit an die britische Esskultur, war man "not amused". Fish & Chips, Plum Pudding und Minzsoße sind wahrlich nicht jedermanns Sache. Jamie Oliver und Gordon Ramsay sind über die Landesgrenzen bekannt, mehr aber traut man den Briten fälschlicherweise hinterm Herd kaum zu. Dabei ist die neue englische Küche sehr wohl exzellent und die Konzepte rund ums Food erfrischend kreativ. Pop Up Restaurants und innovative Food-Experimente verankern sich immer fester in Englands und vor allem in Londons Dining Scene. Unzählige Ansätze bietet die experimentelle Küche und seit Jahren poppen sie zahlreich auf, die Restaurants temporärer Natur. Der Charakter des Abends, die kredenzten Gaumenfreuden und die Zugänglichkeit sind dabei sehr facettenreich.
„This is not a Pop Up Restaurant – This is a Dining Experience“ so der Slogan des Pret a Diner, eines der jährlich stattfindenden Dinner-Experimente von Kofler & Kompanie. Seit 2004 kreieren die Food-Experten K&K in Kooperationen mit der jungen talentierten Küchenelite, Konzepte und Food-Kollektionen, die den modernen Lifestyle mit trendorientierter Esskultur in einem Event verbinden.
Nach den letzten Stationen in Frankfurt, London, München und Berlin (wir erinnern uns nur zu gern an unser LigaStudios Launchevent zurück), ist das Pret a Diner u.a. in der 50th Saint James Street in London angekommen. „Italians do it better“ ist das aktuelle Motto unter dem die sechs Sterneköche die neuesten Food Trends vom 09. Mai bis zum 30. Juni 2012 kredenzen.Temporäres Restaurant für bis zu 120 Personen, Kunstgalerie und Boutique, all in one, that’s the Pret a Diner in London. Nächster Stopp war das Jet Set Dinner während des Grand Prix in Monaco.
Die volle Bandbreite und weitere charmante Pop Up Dining Initiativen stellen wir euch heute im zweiten Teil vor.
Fotos: Ⓒ Pret A Diner
11 / 06 / 2012 // von Nadine Semmler
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1 Kommentar
levitraviolImamlem sagt
18. März 2013 um 12:03
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