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Ein Hauch Bombay mitten in Paris

Im MG Road Restaurant gibt es Quality Food à la India!

Ein Hauch Bombay mitten in Paris

Ausgefallen und unglaublich lecker! Der bekannte aus London stammende Chefkoch Manoj Sharma propagiert im MG Road Restaurant eine wahrlich kreative Küche: klassisch-indische Gerichte mit französischem Touch.

 

Gerichte wie das Bengali Fish Tikka (frischer marinierter Lachs mit Senf, Anis, Ingwer und Chilli) oder Desserts wie Crème Brûlée aus Reispudding, gewürzt mit Kardamom oder Ziegenkäse mit Chutney, Honig-Naan und trockenen Früchten bieten ein außergewöhnlich intensives Geschmackserlebnis und zeigen wie eine zeitgemäße Interpretation von Indischer Küche aussehen kann.

 

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Aber nicht nur für die Stimulation des Gaumens ist gesorgt – auch das Auge hat im MG Road Restaurant einiges zu entdecken. Das Interieur ist inspiriert von den einstigen ‚Irani’ Cafés in Bombay, die Ende des 19. Jahrhunderts von immigrierten Persern eröffnet wurden und die alsbald essenziell für das soziale Leben Bombays wurden. Sie boten schnelle traditionelle Gerichte für Geschäftsleute, in kleinen verträumten Salons die mit Spiegeln und Sepia-Fotografien sowie Art-Déco-Elementen ausgekleidet waren. Das alles hier natürlich etwas reduzierter und modern umgesetzt.

 

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Credit: all images by Yann Deret

 

Eine kleine Épicerie-Ecke neben dem Tresen bietet außerdem noch Tee- und Gewürzsorten zum mitnehmen.

 

Unser Fazit: Ein durch und durch freundlicher Service, eine entspannt-lebendige Atmosphäre in einem wunderschönen Ambiente und außergewöhnlich intensive Geschmackserlebnisse! Ihr seht schon, ein Besuch lohnt sich!

 

 

- By Daniela Schreilechner

08 / 01 / 2015 // by LigaStudios Team

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