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FOOD WEEKENDER Teil I: Ein kulinarischer Reiseführer durch Stockholm

Neben all den modischen Eindrücken der letzten Woche haben wir uns während der Stockholm Fashion Week auch kulinarisch inspirieren lassen und uns für Euch auf die Suche nach den angesagtesten Hot-Spots der Stadt gemacht. Hier kommen unsere Favoriten.

FOOD WEEKENDER Teil I: Ein kulinarischer Reiseführer durch Stockholm

Snickarbacken 7 - Kultur pur!

 

Snickarbacken 7 liegt in einer kleiner Seitenstrasse im Herzen Stockholms in einem alten Gebäude des späten 19. Jahrhunderts, das ursprünglich als Stall genutzt wurde und ist der perfekte Ort in den Tag zu starten. Das in die Ausstellungsräume integrierte Café serviert in entspannter Atmosphäre ein buntes Frühstücks- und Lunch-Angebot, das von ausgewählten Kaffeesorten über ein abwechslungsreiches Angebot an Kuchen, Sandwiches und zwei bis drei Tagesgerichten reicht. Das Schönste sind die zahlreich ausliegenden Magazine und der angrenzende Concept Store, der eine breite Auswahl an Mode, Interior, Accessoires und Büchern bietet. Die perfekte Inspiration für einen erfüllten Tag in Stockholm - egal zu welchem Anlass man da ist.

 

Café: Mo – Fr 08.00 – 18.00, Sa 10.00 – 17.00
Store: Mo – Fr 11.00 – 18.00, Sa 11.00 – 16.00

 

Addresse: Snickarbacken 7 · Snickarbacken 7 · 111 39 Stockholm · Schweden
Mail: info@snickarbacken7.se

 

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Credit // Header: Caroline Kurze

 

 

 

Nytorget Urban Deli - Großstadtfeeling im gemütlichen Söder

 

Urban Deli ist ein beliebtes Restaurant und Geschäft im Zentrum des ebenso beliebten und stilbewussten SoFo in Södermalm, einem ehemaligen Arbeiterviertel, das heute hauptsächlich Hipster und Kreative um sich schart. Ein Abstecher hierher lohnt sich eigentlich zu jeder Tageszeit - die Speisekarte ist abwechslungsreich und die Gerichte frisch zubereitet. Das trendige Interior-Konzept erinnert an New York und wer keinen Hunger hat, aber trotzdem einen Blick erhaschen will, dem sei der dazugehörige Food-Store wärmstens ans Herz gelegt.

 

Mo - Di 07.30-22.00, Mi - Fr 07.30-23.00, Sa 09.00- 24.00, So 09.00 - 22.00

 

Addresse: Nytorget 4 · Stockholm 116 40 · Schweden
Mail: bokning@urbandeli.org

 

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Gildas Rum - Unser Insider für Romantiker

 

Unmittelbar schräg gegenüber liegt das verträumte Gildas mit seiner stilvoll kitschigen Einrichtung in gedämpften Rot- und Goldtönen. Ob zum Frühstück, Lunch oder Dinner - Gildas ist immer einen Besuch wert. Der Bücherregal-Aufdruck auf den Tapeten und die bequemen Sessel erinnern an ein Lesezimmer längst vergangener Zeiten. Das Angebot an selbst gebackenen Kuchen ist unschlagbar, ebenso wie die stets frisch zubereiteten Salate und Sandwiches. Absolute Favoriten: das Thunfisch Sandwich und der Salat mit Ziegenkäse und Roter Beete! Wer nur einen Tag in Stockholm hat und sich im angesagten Södermalm treiben lassen will, ist hier bestens aufgehoben, auch wenn es nur auf einen Milchkaffee ist, der übrigens einem meisterhaften Kunstwerk gleicht und in großen Müslischalen serviert wird.

 

Mo - Do 08.00 - 22.00, Fr 08.00 - 20.00, Sa 09.00 - 20.00, So 09.00 - 21.00

 

Adresse: Skånegatan 79 · 116 35 Stockholm · Schweden

 

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Speceriet - Exklusive Schwedische Küche

 

Regen Interesses erfreut sich ohne Zweifel das Gastrologik, das 2012 in Schweden zum Restaurant des Jahres gekürt wurde. Das ungewöhnliche Konzept der ambitionierten Gründer Anton Bjur und Jacob Holmström zeichnet sich durch ihr nicht vorhandenes Menü und ihre experimentelle nordische Küche mit besten Zutaten aus. Problem: Es ist unheimlich schwer in den eleganten und gefragten Räumlichkeiten einen Tisch zu bekommen. Kein Wunder also, dass die kleine Schwester SPECERIET seit neuestem so großen Anklang findet. Das neue Konzept der beiden Starköche wird bereits als Stockholms erfolgreichster Newcomer gefeiert und macht seinem Namen alle Ehre. Im Gegensatz zum Gastrologik gibt es hier ein regelmäßiges Menü mit etwa 17 Gerichten für Abends und drei Tagesgerichten für Mittags. Die Weinkarte ist überschaubar und exklusiv, ebenso wie die eher ungewöhnliche Auswahl an Bier und Soft Drinks. Alle Gerichte und Getränke sind schwedischen Ursprungs und fernab vom gewohnten Alltagsbrei. Unbedingt probieren: Ginger Beer und Mandarinen-Orangen-Limonade.

 

Lunch Di – Fr 11.30 -14.00, Dinner Monday-Saturday 17.00 - 22.00

 

Adresse: Artillerigatan 14 ·Stockholm 11451 · Schweden (Norrmalm)
Mail: info@speceriet.se

 

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Credit: totallystockholm.se

 

 

Hier geht es weiter zum zweiten Teil unseres FOOD WEEKENDERS in Stockholm.

31 / 08 / 2013 // by Stephanie Johne

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