Brotzeit im Pano!

Pano ist das Wort für Brot – in Esperanto, einer leicht erlernbaren, neutralen Sprache für die internationale Verständigung. Und einem besonderen Verständnis für Lebensmittel begegnet man auch im gleichnamigen Café und Shop.

In der Jeneweinpassage in Kitzbühels Fußgängerzone besinnt man sich in puncto Nahrung auf gute, alte Werte und damit auf Jahrhunderte alte Stärken. Menschen, Brot und Kaffee haben hier Priorität. Das Sortiment allerdings ist etwas weitergefasst und in jedem Fall äußerst schmackhaft.

Seit der Eröffnung im Dezember 2011 werden auf 100 Quadratmeter täglich frische Holzofenbrote aus Natursauerteig, Kuchen nach hauseigenen Rezepturen, Brotaufstriche und traditionell hergestellte Kaffee-, Tee-, Eis- und Schokoladensorten angeboten.

Der biologisch und regionale Anbau aller Erzeugnisse steht bei der Auswahl der angebotenen Produkte im Fokus. Nachhaltig, authentisch, frisch, gesund und vor allem konservierungsmittelfrei sind die Schlagwörter und gleichermaßen Qualitätsversprechen. Großartige Salzvariationen und ebenso Non-Food Produkte wie Bücher zum Thema Architektur, Reise oder Kochen sowie CD’s, kurzum all die Sachen, die das Leben schöner machen, findet man ebenfalls in den Auslagen.

Eine charmante und persönliche Betreuung vor Ort erfährt man durch Inhaberin Maria Wendling, die bei einem Snack auch gern Kitzbüheler Insider-Tipps verrät. Einlohneswerter und besonders schmackhafter Besuch!

Das Pano ist bisher in Österreich die erste und einzige Adresse, hat aber vor allem in Deutschland verschiedene Dependancen so zum Beispiel in Ulm, München oder Ravensburg.

15 / 08 / 2012 // von Nadine Semmler